Ημερίδα για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων - Φλώρινα, 18 Μαρτίου 2012
Θέμα : Οι προτιμήσεις των Ελλήνων καταναλωτών σε αγροτικά προϊόντα διαχρονικά. Μια συγκριτική προσέγγιση.
Εισηγητής : Ταβελάρης Γιώργος Γεωπόνος M.Sc. Αγροτικής Οικονομίας
Περίληψη παρουσίασης προς δημοσίευση
Δεδομένου της ευπάθειας των αγροτικών προϊόντων και των ιδιαίτερων οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών όπως προέκυψε κατά την παρουσίαση είναι απαραίτητη η τήρηση συστημάτων διασφάλισης ποιότητας τόσο κατά την παραγωγή τους, όσο και κατά την μεταποίηση και εμπορία τους. Σχετικά με τις προτιμήσεις των Ελλήνων καταναλωτών σε αγροτικά προϊόντα κρίθηκε σκόπιμη η αναφορά σε παράγοντες που επηρεάζουν και διαμορφώνουν τις καταναλωτικές προτιμήσεις...
Περισσότερα - Αρχείο pdf - 39 KB
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου