Μετά τη φύτευση των κηπευτικών, οι μαθητές του 1ου Δημοτικού Σχολείου Διονύσου προχωρούν στη συγκομιδή και την κατανάλωση των προϊόντων του σχολικού λαχανόκηπου του ευρωπαϊκού έργου THALLA.
Η διαδικασία της συγκομιδής δίνει στα παιδιά τη χαρά να δοκιμάσουν τα τρόφιμα που οι ίδιοι φρόντισαν, ενώ παράλληλα τους βοηθάει να κατανοήσουν σε βάθος:
- τον κύκλο παραγωγής τροφίμων, από τη σπορά μέχρι την κατανάλωση,
- τη σημασία της βιώσιμης γεωργίας για την υγεία και το περιβάλλον,
- τη δύναμη της συλλογικής προσπάθειας για την επίτευξη κοινών στόχων.