Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας το κατέταξε στο ίδιο τσουβάλι με τον αμίαντο ή τον καπνό
Καμπανάκι χτύπησε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας για την κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος, καθώς σύμφωνα με τη σχετική έκθεση της Διεθνούς Υπηρεσίας για την Ερευνα του Καρκίνου (IARC), το μπέικον, το ζαμπόν, τα λουκάνικα και άλλα παρόμοια προϊόντα αυξάνουν κατακόρυφα τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Ταυτόχρονα προκάλεσε αντιδράσεις στη βιομηχανία κρέατος, ενώ ο υπουργός Τροφίμων και Γεωργίας της Γερμανίας, Κρίστιαν Σμιτ :
Πηγή : http://www.newsbeast.gr/health/arthro/2008003/i-alithia-gia-to-kokkino-kreas-ta-allantika-ke-ton-karkino
